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PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング

国	日本
所在地	神奈川県茅ヶ崎市萩園２６４４−３
醸造開始	2021年

Pass(峠)とPacific(太平洋)あわせて、Passific。

海と山にルーツをもつ僕らの思いを名前に込めました。

旅の過程で出会う人や街、自然との繋がりを大切にし、

それらが一つになるようなビールを造り続けます。

※ホームページより

直営のビアバー

PASSIFIC BREWING TapRoom / パシフィックブリューイング
茅ヶ崎

Pepown / ピーポン
茅ヶ崎

このブルワリーのビール

Hellfire / ヘルファイア
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング

Oyasumi..
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング

Qombo
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング

Sukittu
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング

Prozím
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング

Russell / ラッセル
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング

最近のレビュー

デカプリ子

4.3★★★★☆

10ヶ月前

ロースティなモルトしっかり、ラガーのキレ感とふくよかさも。液温上がってもいける。まさに本のお供に良きかもです。

Bruk / ブルック
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング

デカプリ子

4.3★★★★☆

11ヶ月前

爽快な柑橘酸味、レモングラスのハーバルと生姜のスパイシーさも、ベースのセゾンともよくあってます。ボディはけっこうライトでスッキリドライ。爽やかレモン生姜なサワーセゾン。

Picy
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング

デカプリ子

4.3★★★★☆

11ヶ月前

けっこうしっかりハバネロ！口の周りもピリッとくる。ベースのスタウトはしっかりビターで焦げ苦みと辛みがあってる。変わり種だけど辛みがスタウトとあってて良き。

Hellfire / ヘルファイア
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング

デカプリ子

4.3★★★★☆

11ヶ月前

コーヒーロースティ、ベリー柑橘なフルーティでスパイシーなベルジャン。ボディはしっかり。セゾンというよりダークベルジャンエールというかベルジャンスタウトというか。液温上がるとよりふくよかでボディ感とのバランスがよきうまし。

Oyasumi..
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング

cheo IpA

3.8★★★☆☆

約1年前

Rakau, Simcoeを使用したIPAで、ウエストコーストではなくウエストサイドIPAだそうです。
Simcoeのパッションフルーツ、シトラス感がよく表現されており、香り良いビールだと思いますが、少しパンチが足りないかなと思いました。モルトの旨味やアルコールの重みがもっとあってもいいかもしれません。
といっても350ml缶なので最後まで美味しくいただけます。