総の舞 - SAKEKASU SMOOTHIE -

Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
スタイルサワー - Sour / サワー
ABV5.0%
IBU-

4.0★★★★☆

【フルーティーな甘さすっぱい、とろっとした甘酒のようなスムージー】
スムージーといえばお好きなフルーツやミルク等を入れてミキサーでシェイクしたものが想像されますが、クラフトビールの世界では(アメリカを中心に)少しずつ認知されてきたスムージーエールのことになります。
その味わいはフルーツの香り豊かで、甘くて少しすっぱい、そしてとろとろっとした口当たりはまさに(一般的な)スムージーを飲んでいるかのよう!「これって本当にビール??」ときっと驚かれると思います。
寒菊銘醸の酒粕を使ったスムージーの第三弾です。今回は「Beyond C」の酒粕(総の舞)と桃、リンゴを使用しました。ジューシーでフルーティな酒粕と、香りの相性の良い果実をふんだんに使用しました。酒粕、フルーツともに過去最大量を投入しているのでどろどろフルーティに仕上がっています。
保管方法:要冷蔵(糖分を多く含んでいるため、冷蔵保存以外の場合再発酵する可能性があり、開栓時の吹き出しや破ビンの恐れがあります)

総の舞SAKEKASU SMOOTHIE
スタイル:sake style fruit sour smoothie
アルコール:5%
品目:発泡酒
原材料:麦芽(外国製造:麦芽使用比率25%以上50%未満)、ピーチピューレ、酒粕、リンゴピューレ、洋ナシピューレ、ホップ

最新のレビュー

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.0★★★★☆
2年以上前

マンゴースムージー。

ブルワリー

このブルワリーの他のビール

関連するビール

おすすめのビール