総の舞 - SAKEKASU SMOOTHIE -
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
【フルーティーな甘さすっぱい、とろっとした甘酒のようなスムージー】
スムージーといえばお好きなフルーツやミルク等を入れてミキサーでシェイクしたものが想像されますが、クラフトビールの世界では(アメリカを中心に)少しずつ認知されてきたスムージーエールのことになります。
その味わいはフルーツの香り豊かで、甘くて少しすっぱい、そしてとろとろっとした口当たりはまさに(一般的な)スムージーを飲んでいるかのよう！「これって本当にビール？？」ときっと驚かれると思います。
寒菊銘醸の酒粕を使ったスムージーの第三弾です。今回は「Beyond C」の酒粕(総の舞)と桃、リンゴを使用しました。ジューシーでフルーティな酒粕と、香りの相性の良い果実をふんだんに使用しました。酒粕、フルーツともに過去最大量を投入しているのでどろどろフルーティに仕上がっています。
保管方法：要冷蔵(糖分を多く含んでいるため、冷蔵保存以外の場合再発酵する可能性があり、開栓時の吹き出しや破ビンの恐れがあります)
総の舞SAKEKASU SMOOTHIE
スタイル:sake style fruit sour smoothie
アルコール:5%
品目:発泡酒
原材料:麦芽(外国製造:麦芽使用比率25%以上50%未満)、ピーチピューレ、酒粕、リンゴピューレ、洋ナシピューレ、ホップ
最新のレビュー
ブルワリー Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
千葉県山武市松尾町武野里11
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