VOID / ボイド
One Drop Brewing / ワンドロップブリューイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.6% |
| IBU | - |
To the curious, VOID is a slushy-style sour with horrifying amounts of tart black fruits and toasty dark malts. Dark Cherry, Blackberry, Blackcurrant, Boysenberry, and Black Passionfruit. All juiced and added during conditioning. A roasty malt base with heavy additions of rye, black, and carafa malt give an almost light-absorbing blackness. Fermented with cherry skins, mixed lactobacillus culture, and European ale yeast. The result from our dabble in dark magic ends in a spell that is black, complex, pulpy, viscous, and over the top decadent.
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ブルワリー One Drop Brewing / ワンドロップブリューイング
5 Erith St, Botany NSW 2019
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