甲州微行 NO BUBBLE 2021
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 9.0% |
| IBU | 13.0 |
ペイザナ中原ワイナリー、ドメーヌ・オヤマダ、小山田幸紀氏の栽培した葡萄（デラウェア）に付着する自然酵母を使用したビールが、オーク樽熟成Ver.となって新登場！
昨年発売の「甲州微行」と同じ自然酵母を使用し、樽熟成に合わせ、Alc.９％設定にて醸造。
樽熟成を経て、自然酵母の特徴がより表面化したこのビールを、ワイングラスでゆっくりと楽しんで欲しいという思いから、あえてガスを施さず「NO BUBBLE」として仕上げました。
反射炉ビヤが挑戦する、ワインの世界へより近づけた、常識を覆すような一杯！
葡萄による自然酵母ビールの新たなる境地をぜひお楽しみ下さい。
ヴィンテージ：2021年
ビアスタイル：樽熟成自然酵母ビール
ホップ：Amarillo、Cascade、Motueka、Mosaic、
樽熟成：樽発酵、8か月熟成
（フレンチオーク樽：88%アカシア樽 12%）
アルコール度数：9％
IBU：13
ブルワリー 反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
静岡県伊豆の国市中272-1
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