kamehameha.cc v2 / カメハメハ

スタイル	ラガー - IPL (Indian Pale Lager) / インディアンペールラガー
ABV	7.0%
IBU	54.1

4.3★★★★☆

香港で人気のクラフトブルワリー＜carbon brews＞とのコラボレーションビール。

2019年にCOEDOのブルワーが香港へ出向き、carbon brewsにて醸造した1stバッチは、同年のAustralian International Beer Awardsにて金賞を受賞し、高い評価を受けました。
今回醸造した2ndバッチは、さらに磨き上げたレシピとともに、COEDOにて醸造です。

埼玉県産の米を使いスッキリとした口当たりと、大量に使用した6種類のホップによるフルーティーなアロマと奥深い苦味が、さまざまな個性を存分に引き出し、カラフルで新しい味わいを生み出します。
スタイルはIPL、7％という高いアルコールでありながらも、ビアギークからビギナーまでお楽しみいただける仕上がりです。

▶carbon brewsについて
2018年に香港のインダストリアル地区、火炭（Fo Tan）にて誕生した、香港を代表するクラフトブルワリー。ビールが苦手な人にこそ飲んでほしいという想いのもと、ラガーやIPAなどのクラシックなビールから低アルコールやサワーなど、多くの人に飲んでもらえるよう多岐にわたるスタイルを醸造。その実力は創業からわずか3年あまりで国内外で数々の賞を受賞している。
ビールの型枠にとどまらず、コーヒーショップや映画監督など幅広いジャンルとのコラボレーションビールを醸造している。

原材料名：麦芽、米（埼玉県産）、ホップ（Palisade, Sorachi Ace ほか）
ビアスタイル：India Page Lager（インディア・ペール・ラガー）
アルコール分：7%
IBU：54.1