stratosphere / ストラトスフィア
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
オレゴン育ちのStrata Hopは
開拓者たちの気分をつなぐ
果実のアロマとダンクネス。
向かい風すら味方につけて、
成層圏まで振りかえらない。
【Beer Description】
毎年バージョンアップするstratosphere。今年はよりクラシックなウエストコーストスタイルに仕上げるため、columbusホップを加えて、松のような爽快な香りと心地よいビター感 をプラス。strata、simcoe、cascadeが生み出す果実のアロマとダンクなホップキャラクターが楽しめる。
【Brewer’s Note】
毎年strataホップを使って進化させているstratosphere。今年は、west coast ipaらしさをさらに強調するために、columbusを加えて松のようなフレッシュな香りと、しっかりめのビター感 を意識しました。向かい風すら味方につけて、高く飛び立つようなipaに仕上がっています。
【Food Pairing】
BBQリブ / ハードチーズ（チェダーやパルミジャーノ）/ シーフードグリル
ビアスタイル：west coast ipa
アルコール度数：6.5%
モルト：2-row, gambrinus ipa, naked oat malt, carapils
ホップ：simcoe, strata, columbus, cascade
酵母：american
---
ビアスタイル：Session ipa
アルコール度数：5.5%
モルト：2-Row, Oat malt, Crystal maple
ホップ：Strata, Ekuanot
酵母：Nottingham
--
ビアスタイル：ipa
アルコール度数：5%
モルト：2-Row, Malted Oats, Crystal Maple
ホップ：Strata, Talus Cryo, Ekuanot
酵母：Nottingham
最新のレビュー
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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