
stratosphere / ストラトスフィア
open air Brewing / オープンエアー ブリューイングスタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
ABV | 6.5% |
IBU | - |
オレゴン育ちのStrata Hopは
開拓者たちの気分をつなぐ
果実のアロマとダンクネス。
向かい風すら味方につけて、
成層圏まで振りかえらない。
【Beer Description】
毎年バージョンアップするstratosphere。今年はよりクラシックなウエストコーストスタイルに仕上げるため、columbusホップを加えて、松のような爽快な香りと心地よいビター感 をプラス。strata、simcoe、cascadeが生み出す果実のアロマとダンクなホップキャラクターが楽しめる。
【Brewer’s Note】
毎年strataホップを使って進化させているstratosphere。今年は、west coast ipaらしさをさらに強調するために、columbusを加えて松のようなフレッシュな香りと、しっかりめのビター感 を意識しました。向かい風すら味方につけて、高く飛び立つようなipaに仕上がっています。
【Food Pairing】
BBQリブ / ハードチーズ(チェダーやパルミジャーノ)/ シーフードグリル
ビアスタイル:west coast ipa
アルコール度数:6.5%
モルト:2-row, gambrinus ipa, naked oat malt, carapils
ホップ:simcoe, strata, columbus, cascade
酵母:american
---
ビアスタイル:Session ipa
アルコール度数:5.5%
モルト:2-Row, Oat malt, Crystal maple
ホップ:Strata, Ekuanot
酵母:Nottingham
--
ビアスタイル:ipa
アルコール度数:5%
モルト:2-Row, Malted Oats, Crystal Maple
ホップ:Strata, Talus Cryo, Ekuanot
酵母:Nottingham
最新のレビュー
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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