Cardamom Chocolate Sweet Stout / カルダモンチョコレート スウィートスタウト
HOJO Brewing & Stays / 北条ブルーイング & ステイズ (HB&S)| スタイル | スタウト - Stout / スタウト |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 22.0 |
ビールでありながら、それが食後のデザートになりえたら一石二鳥。 数年前、ニュージーランドに住んでいた頃、僕は行きつけのビアバーでまさにそんな一杯に出会いました。 チョコレートの甘さとほろ苦さ、ベルベットのように滑らかな口当たり。 「これは飲むチョコレートだ！」 あっという間にそのビールの虜になった僕は連日通い詰め、何度もそのビールをおかわりしました。 いつか、あのとき、あそこで感動した一杯を僕も作ることができたなら。 今作はそんなビールへのオマージュです。 カルダモンのスパイシーで清涼感のある爽やかさは、チョコレートと相性抜群です。 食後のデザートには甘いビールでささやかな贅沢を。
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