ジャンボ落花生ケルシュ / Jambo Peanuts Kolsch
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール| スタイル | ラガー - Kölsch / ケルシュ |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 15.0 |
富士宮産旅風農園有機栽培の一般的な落花生の2倍の大きさのジャンボ落花生「おおまさり」使用。富士宮の名産「茹で落花生」が香ばしく香る低温熟成ビール。華やかな香りと爽やかな口あたりがバランス良く味わえる。
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里山の「里」。中でも「土」を感じるビールとなりました。
沢山の方々が「うわっ茹で落花生！」となる中でブルワリーの田畑と同じ「土」を感じていました。
それもそのはず。今回使用のジャンボ落花生「おおまさり」はご近所の農家「旅風農園」の有機栽培。同じ富士山麓の黒ボク土で育った落花生なんです。
落花生に限らず有機や自然栽培で作物をしっかり育てるのは大変な事で通常でも普通の落花生の3倍もある落花生がすごくキレイで、手がかかってるなぁと、感じました。
仕込みの際につまみ食いして、塩無しでもとても美味しくいただきました。
実は「茹で落花生」は富士宮の隠れた名産でもあり、地元では炒り落花生よりポピュラーな食べ方なんです。
そんな「茹で落花生」と大手生ビールを一緒に食べて口の中で最高になった瞬間をビールを口にするたび味わえる、絶妙なバランスのビールになりました。
富士宮やきそばジンジャーIPAに続く地元愛、そして「土」を愛し愛されたこのビール。
是非お試しください^ ^
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ブルワリー FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール
静岡県富士宮市大鹿窪1428-1
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