Kei / ケイ
Antelope / アンテロープ| スタイル | Mead / ミード - Mead / ミード |
| ABV | 10.0% |
| IBU | - |
滋賀県産のお米と米麹を使ったRice Meadです。お米を炊き、麹で糖化することから始まった今回のミード作りは様々な挑戦に溢れていました。
日本酒らしい香り、透き通ったイエロー、米麹の発酵由来のしっかりとした酸を感じてもらうことができます。 蜂蜜だけを使用した「祇王」と似ているアルコール度数と糖度感ですので、飲み比べていただいても楽しいかと思います。
みなさんの好きな「肴」と一緒に是非お試しください。
スタイル： Sake Mead
原材料： 純正蜂蜜、米、米麹
Sweet/Dry：Dry
ブルワリー Antelope / アンテロープ
滋賀県野洲市永原５５１
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
SHOCKERビール / ショッカービール
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
RINDLESS / リンドレス
HOPWORKS URBAN BREWERY (HUB) / ホップワークスアーバンブルワリー (ハブ)
塩レモンIPA / salted LEMON IPA
NUMBER NINE BREWERY / ナンバーナインブルワリー
Glycerin - Blackberry Peach / グリセリン ブラックベリーピーチ
HUDSON VALLEY BREWERY / ハドソンバレーブルワリー
柚子塩騒動
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
HONEYCOMB MILKSHAKE / ハニカム ミルクシェイク
UnBarred Brewery / アンバードブルワリー
塩 / EN
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
能登塩セゾン / Notoshio Saison
Oriental Brewing / オリエンタルブルーイング
Tbili Qari / トビリー カリ
Megobrebi / メゴブレビ
Uncommon Cali / アンコモン カリ
DevilCraft Brewery / デビルクラフト