Kinoshita / キノシタ
Antelope / アンテロープ| スタイル | Mead / ミード - Mead / ミード |
| ABV | 8.0% |
| IBU | - |
名古屋の飲食店「Kinoshita」とのコラボミード。
贅沢な量使用したピンクグレープフルーツとアクセントに唐辛子を少し使用したジューシーなミードです。
ピンクグレープフルーツの果汁由来のジューシーさが果物にかぶりついてるような幸福感があります。ジューシーさに加えて酸味と渋みがグレープフルーツの素材の味わいが感じられ、そこにわずかに加えた唐辛子がほんのりと香りや味わいのアクセントになっていて、グレープフルーツだけではない複雑なフィニッシュを演出してくれます。
スタイル：Session Fruited Sparkling Mead
原材料：ピンクグレープフルーツ、純正蜂蜜、唐辛子
Sweet/Dry：Semi Dry
ブルワリー Antelope / アンテロープ
滋賀県野洲市永原５５１
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