Aromatic Cold / アロマティックコールド

スタイル	IPA - Cold IPA / コールドIPA
ABV	6.0%
IBU	17.0

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～ホップがアロマティックに舞い踊る！反射炉ビヤ初のCold IPAが新登場！～

Vic Secretを始めとする、たっぷりのホップでアロマティックに仕上げたCold IPAスタイルのビール。

副原料にお米を使用し、軽やかに仕上げた麦汁をラガー酵母で発酵させることによって、のど越し良くゴクゴクと飲めてしまうような味わいに仕上げました。

反射炉ビヤの中でもトップレベルの透き通った味わいと溢れんばかりのホップのアロマが魅力！ぜひ最初の一杯目からお楽しみください！

【造りのこだわり】
仕込み工程の序盤にお粥状に炊いた米をたっぷりと加えてビールに軽やかな印象を与えました。ホップはアメリカンホップだけでなくオーストラリアホップのVic Secretも加えてよりアロマティックに仕上げ、最後はラガー酵母で高温発酵させてのど越しの良いビールに仕上げました。

〈テイスティングコメント〉
【外観】
透き通ったレモンイエロー
【香り】
トップでグレープフルーツ、リンゴ、レモンを思わせるフレッシュで爽快なアロマ。さらに嗅ぎ進めていくと桃やパイナップル、プラムなど色とりどりの要素がアロマティックに現れてきます。
【味わい】
口に含んだ印象も爽やかでフルーティー！ホップによる黄色い柑橘やストーンフルーツ系の果実味が鮮やかに感じられます。お米による軽やかな飲み口も印象的でゴクゴクと進んでしまう印象。ラガー酵母由来ののど越しが余韻の苦味と共に全体の味わいを上手にまとめ上げています。
【食べ合わせ】
オールラウンダーですね。塩麹のから揚げなんていかがでしょう？

ビアスタイル:Cold IPA
ホップ:Vic Secret 、Amarillo、Citra、HBC586、Nelson Sauvin、Mosaic、Polaris、Sabro、Simcoe、Strata
副原料米（あきほなみ）
アルコール度数:6.0% 　
IBU:17
2024年4月リリース

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ビアスタイル：Cold IPA
ホップ： Vic Secret 、Amarillo、Citra、HBC586、Mosaic、Simcoe、Strata
アルコール度数：6.5%
IBU：30
2023年リリース

ブルワリー