Italian Melon Pils / イタリアンメロンピルス

スタイル	ピルスナー - Italian Pilsner / イタリアンピルスナー
ABV	5.5%
IBU	20.0

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～ドイツホップのHüll Melonがフワリと香る！初めてのItalian Pilsnerが新登場！～

Pilsnerスタイルのビールでは一般的に行われない、ドライホップ製法で華やかな香りに仕上げるビール「Italian Pilsner」を反射炉ビヤでも初めて挑戦！

通常はドイツホップの中でもノーブル品種を使用するところを、今回は僕達お馴染み、メロンのアロマを放つドイツホップHüll Melonも使用し、反射炉ビヤらしい一杯に仕上げました。

ホップがフワッと華やかに香る♪暖かくなるこの時期にピッタリなピルスナーをぜひお楽しみください！

【造りのこだわり】
ピルスナー麦芽を使用し、ノーブル品種である「Saaz」ホップでビタリングした麦汁をラガー酵母で低温発酵。ここまでは通常のピルスナーですが、メロンのアロマを放つ「Hüll Melon」をドライホップすることによって、フワリとでフルーティーで爽やかなホップが香るビールに仕上げました。

〈テイスティングコメント〉
【外観】
透き通ったレモンイエロー
【香り】
トップでメロンを思わせるグリーンでフルーティーなアロマ。さらに嗅ぎ進めていくとピルスナーならではのクリスピーな麦芽の香りも現れてきます。
【味わい】
口に含んだ印象はフワリとフルーティー。アロマでも感じられた、Hüll Melon由来のメロンの風味が表われた後、麦芽の風味と共にラガー由来の心地よいのど越しが感じられます。余韻の苦味も控えめで後味はスッキリ。華やかでゴクゴクと進んでしまう、やみつきになるビールです。
【食べ合わせ】
焼いたパンに生ハムを巻いてチーズをかけたおつまみなんかいかがでしょう？

ビアスタイル：Italian Pilsner
ホップ：Hüll Melon、Saaz
アルコール度数：5.5%
IBU：20

ブルワリー