ORANGE SAISON / オレンジセゾン

スタイル	その他 - Saison / セゾン
ABV	6.0%
IBU	-

3.9★★★☆☆

こっくりとしたモルトの柔らかな味わいと酵母のエステルが絶妙なアンバーエールがリリースです。セゾン酵母でじっくりと発酵させることでモルトの芳醇な甘味とコクを引き出しました。バナナ、クローブ、ホワイトペッパー、いちじくや杏のような優しいアロマに鼻から抜けるカラメルモルト由来の香ばしい香り。喉に流れていく滑らかな飲み口はモルトの風味とハーバルなホップの香りが一体となって感じられます。たっぷり使用したスペシャルティーモルトのふくよかな味わいがビールにコクを、セゾン酵母のスパイシーなアロマと優しい酸が多彩な味わいを与えてくれています。アルコール分は6%ですが、モルトのコクとセゾン酵母の風味、酸味が一体となっているのでとてもバランスが良く、気づけば1本、2本と進んでしまうと思います。飲み頃は冷えすぎよりも冷蔵庫から出して10分くらい経ってからの方がよりモルトの風味もしっかりと感じられると思います。
ビーフシチューやミートソースパスタなんかの料理の他に、紅茶やコーヒーの代わりにショートケーキやベイクドチーズケーキなんかと合わせたブレイクタイムも最高だと思います。休日のリラックスタイムをもっと素敵にしてくれるそんなアンバーエールです。

ファームハウスアンバーエールはスパイシーさとほのかな酸味がモルトの豊かな風味と合わさって飲んでいるととても幸せな気持ちになってきます。派手すぎるビールもいいですが、日常の中に溶け込める優しさも持ち合わせたこんなビールも大好きです。
キンキンに冷えているよりもぬるいぐらいの方がよりモルトの風味を感じられると思うので、ゆっくりちびちび飲んでもらうのがいいかもしれません。
余韻も感じられるので常温くらいでも美味しいです！

【ORANGE SAISON】/オレンジセゾン
style: farmhouse amber ale / ABV:6%
ラベルデザイン： @aoi_no_studio