winter sunset / ウインター サンセット
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
透明感あるモルトに重ねた
軽い苦みとシトラスの香り。
吹き抜けていく風の中にも
春の気配をさがしてる。
芽生えの前に感じる鼓動。
ビアスタイル：ipa
アルコール度数：5%
モルト：Pilsner, Malted Oats
ホップ：Mosaic, Citra, Nectaron
酵母：w-34/70
ーBeer descriptionー
オーツ麦を加えたピルスナーモルトをベースに、Mosaic, Citra, Nectaronの3つのホップで春らしい香りを演出したIPAです。Mosaicはフルーティー、Citraはグレープフルーツやマンゴー、Nectaronは甘い果実味と柑橘類の香りが特徴的です。この3つを組み合わせてジューシーでフルーティーな味わいに仕上げました。
ーBrewer's noteー
足先の感覚がなくなるほど冷え込むなかでブルワーズノートを書いています。一方で、窓の外の太陽を眺めながら、冬が終わり、春がもうすぐそこまで来ていることを感じます。今回のビールは冬から春へと季節が移りゆく姿を心で感じながら造りました。冬の乾燥した空気のようなドライな口あたりですが、春の開花を知らせるようにシトラスの香りが広がります。これから訪れる晴れやかな日々を思わせるような、仕事帰りや週末にぴったりのビールです。
ーFood paringー
揚げ物との相性が抜群です。特に「鶏のから揚げ」など食べた後に口の中が脂っぽくなる料理と合わせると良さそうです。
最新のレビュー
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
このブルワリーの他のビール
関連するビール
サンセット
さかづきBrewing
荒川サンセットIPA
川口ブルワリー / KAWAGUCHI BREWERY
SUNSET / サンセット
Oriental Brewing / オリエンタルブルーイング
SUNSET / サンセット
SHIKI BEER / シキビア
Sunset / サンセット
808 Brewery / ヤオヤブルワリー
Caribbean Sunset / カリビアン サンセット
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
CHIRIHAMA Sunset / 千里浜サンセット
BREW CLASSIC / ブリュークラシック
summer sunset / サマー サンセット
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
Tangerine Sunset / タンジェリン サンセット
Noble Cider / ノーブルサイダー
Mundaka Sunset / ムンダカ サンセット
CRAK Brewery / クラックブルワリー
おすすめのビール
Floating Giant / フローティング ジャイアント
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
愛のヘイジー ～美しい麦汁よ、限りない毬花よ～
Repubrew / リパブリュー
LOOK BACK SEVENTEEN'S MAP / ルックバックセブンティーンズマップ
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
WHITY 2470 LONELY BASEMENT / ホワイティ 2470 ロンリー ベースメント
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
夜更け
PIRONO / ピロノ
ハバネロマンセゾン / HABANERO MAN SAISON
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
TAKASHI ICHIRO / タカシ イチロー
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
Okagaki IPA / 岡垣IPA
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
C-HOP SHOWER / シーホップシャワー
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
Kakeru -カケル-
Novoru Brewing / ノボル ブリューイング