HAKUBA HAZY IPA / 白馬 ヘイジーIPA
Hakuba Brewing Company / ハクバ ブルーイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
すでに白馬村内の飲食店様で楽しんでいただいた方もいると思いますが、5バッチ目のHAZY IPAができました。
回数を重ねるにつれて完成度も上がり、ハクバブルーイングらしいHazyが出来上がりつつありますが、ここに来て今回は新しい酵母を使用しました。また温度管理もちょっと見直したことで今まで以上にトロピカルな風味を得られたと思います。
ハクバブルーイングらしいHazyと書きましたが、それって何って感じですよね。人それぞれ感じ方は違うかもですが、目指すところはパイントで2杯続けて飲めるようなもの。重すぎず、甘すぎず、それでいてしっかり飲みごたえのあるHazy IPA。
流行りのスタイルではありますが、色々飲むとその中にも自分好みのものがわかってきて面白いですよね。Hazyはちょっと苦手という方にも飲んでいただけたら嬉しいです。
ブルワリー Hakuba Brewing Company / ハクバ ブルーイング
長野県北安曇郡白馬村北城11420-1 リゾートイン白馬本館
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