MAGICIAN’S PURPLE / マジシャンズ パープル
Hakuba Brewing Company / ハクバ ブルーイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
浜松産パープルバジルの爽やかな香りに酵母由来のスパイシーな香りが絶妙にマッチ。軽やかなボディですっきり飲みやすい仕上がりです。
今回はフレッシュな生のパープルバジルと乾燥させたものを使いました。料理に使われることが多いバジルですが、ジュースにしたりハーブティーで香りを楽しむことでリラックス効果を得られるようです。
特にパープルバジルは一般的なグリーンバジルよりもスパイシーでハーバルな香りが強くセゾンスタイルのビールと相性抜群です。
“MAGICIAN’S PURPLE”
Style : Saison with Purple Basil
ABV : 5.0%
Collaboration with GOHEMP and VANAVASA
VANA VASA / バナバサ
https://my-beers.com/bars/595
-
鎌倉バナバサのダイシさんから素敵なご縁をいただき、日本を代表するヘンプアパレルブランド「GOHEMP」のイベントに合わせてビールをつくらせていただきました。
さらにそのご縁で今回使わせていただいたのは静岡県浜松市でバジルの栽培を行っている「BASIL CLUB」のパープルバジル。新鮮なバジルでつくるバジルジュースからヒントを得てレシピを考えました。一口飲めばそのフレッシュな香りを感じていただけると思います。
そんなビールにぴったりなイラストは間弓浩司さんに描いていただきました。シルクスクリーンプリントのイベントもバナバサで行うようなのでチェックしてみてください。29日は僕も遊びに行こうと思います！
色んなカルチャーがクロスオーバーして出来上がった今回のビール。これから色んなお店に置いていただく予定ですので見かけたらぜひ飲んでみてください！
ブルワリー Hakuba Brewing Company / ハクバ ブルーイング
長野県北安曇郡白馬村北城11420-1 リゾートイン白馬本館
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