norae / 野良荏 (のらえ)
甘く浮く / amaku uku| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
自家栽培のしその実を使った
爽やかなセゾン
しその実は糖化時に投入
自家採取の野生酵母を用いて
4週間の開放式発酵
完熟したシソの実の甘い香り
さくらんぼの果実味と昆布の旨み
やわらかな揮発酸
コリアンダーシードのような
清涼感が後を引く
爽やかな一本
原材料名
麦芽(国内製造)、大麦、米麹、糖類、スパイス、ホップ
2025年リリース
--
自家栽培のシソの実を使用したセゾン
自家採取の野生酵母を用いて
5週間の開放式発酵
柏の葉の香り
さくらんぼの果実味と文旦のほろ苦さ
昆布出汁のような旨み
シソの実由来の清涼感あるアフターが
後を引く一本
無濾過、非加熱処理
瓶内二次発酵発泡酒
アルコール分5%以上6%未満
原材料名
麦芽(国内製造)、大麦、米麹、糖類(きび砂糖)、ホップ、ハーブ
製造本数 216本
Art work mademoiselle M
2024年リリース
---
自家栽培のシソの実を使った初夏のセゾン
自家採取の野生酵母を用いて3週間の開放式発酵
序盤はシソの実の爽やかな香り
たっぷりとした旨みとドライなアフター
温度が上がるにつれて酵母由来の甘やかな香りとフルーツ牛乳のようなまったりとした果実味も顔を覗かせます
温度変化で様々な味わいを楽しめる1本
無濾過、非加熱処理
瓶内二次発酵発泡酒
アルコール分5%以上6%未満
原料
麦芽(国産)、大麦、米麹、糖類(プライミング)、ホップ、ハーブ
醸造本数 177本
Art work mademoiselle M
2023年リリース
ブルワリー 甘く浮く / amaku uku
栃木県那須塩原市豊浦中町100-10
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Kome to Koe / こめとこえ
HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING / ヒロシマネイバリーブリューイング
えぇ〜塩梅 Hazy WIPA / Great Anbai Hazy WIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
EHERU / えへる
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
Efurikogi NEIPA / えふりこぎNeIPA
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
Saint Yoshie / セイントよしえ
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
Saint Yoshie Mistral / セイントよしえ - ミストラル
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
IMPERIAL YOSHIE / インペリアルよしえ
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
白南風 (しらはえ)
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
え、そんなカンジ？
BREWMIN' / ブルーミン
秋の実りシリーズ~べりーええセゾン / Hiroshima Baileya Saison
HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING / ヒロシマネイバリーブリューイング
おすすめのビール
宮崎グレフルHazy IPA / Miyazaki Grapefruit Hazy IPA
ひでじビール / Hideji Beer
ココで、ゴールド
BREWMIN' / ブルーミン
清水ダークラガー
GARCIA BREWING / ガルシアブリューイング
Hazeru / ハゼル
Novoru Brewing / ノボル ブリューイング
Hello Again / ハローアゲイン
MIGRATION BREWING / マイグレーションブルーイング
霞 / kasumi
甘く浮く / amaku uku
La Susina Ciclica
Pastore Brewing and Blending / パストーレ ブリューイング
サブローtoテツロー
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
Tropical Night IPA / トロピカルナイトIPA
アンドビール / and beer
DDH IPA / ダブルドライホップ アイピーエー
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING