TWILIGHT ZONE / トワイライトゾーン
TAROS Brewing / タローズブルーイング| スタイル | スタウト - その他スタウト |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
コーヒー豆を使用したブロンドエールのホワイトスタウト！
香りと色と味わいのギャップにびっくりです！
少し黄色寄りのクリアなブロンドカラーに口に近づけるとしっかりとしたコーヒーの香り、飲めば爽やかなライムとシトラホップの香りと後に残らないすっきりとした味わい！
夏に僕が飲みたい水出しコーヒートニックをイメージして作りました。
姫路にあるKUUHAKU COFFEEさんにコーヒ豆の焙煎をお願いして一緒にテイスティングしながらレシピに落とし込みました。
エチオピア産の雑味ないコーヒー豆を浅めの中煎りで焙煎してもらい、発酵終盤に投入し２日間抽出しました。
コーヒーミルで砕くのではなく、棒を使って手で荒めに砕くことでコーヒー豆の良い香りだけをビールに乗せることができました。
香りはコーヒーのいい香り、飲めば柑橘の香りのしっかりビールっていう面白い味わいになりました。
夏に飲みたいコーヒービールです！
【TWILIGHT ZONE】
Name : トワイライトゾーン Collaboration KUUHAKU COFFEE
Style : Coffee Lime White Stout
ABV.: 6.0%
Hops : Citra
Other : コーヒー豆（エチオピア産）、ライム
ブルワリー TAROS Brewing / タローズブルーイング
広島県広島市中区本川町2-4-17 OTAビル1階
このブルワリーの他のビール
関連するビール
TWILIGHT ZONE / トワイライトゾーン
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
成金ブリュットIPA / The Great Gatsby
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
Honeyeater / ハニーイーター
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
Black Currant Session Mead / ブラックカラントセッションミード
Noble Cider / ノーブルサイダー
Passion Flower / パッション フワラー
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
Warm Haze / ウォームヘイズ
美深白樺ブルワリー / BIFUKA SHIRAKABA
HAZE TOWN - Mosaic Citra / ヘイズタウン モザイクシトラ
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
AMAI HA UMAI / アマイハウマイ
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
THREE STEPS LAKE / スリーステップスレイク
Craft Bank Brewing / クラフトバンク ブリューイング
5th Anniversary WITCH OF OZU
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
おすすめのビール
Raspberry Lemon Cooler / ラズベリー レモン クーラー
TAIHU BREWING / 臺虎精釀 (タイフー ブルーイング )
Chocolate Sweet Stout w/ Kawachibankan / チョコレート スウィート スタウト w/河内晩柑
HOJO Brewing & Stays / 北条ブルーイング & ステイズ (HB&S)
Bean to Beer / ビーントゥビア
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
バレルエイジドバーレイワイン / Barrel Aged Barley Wine
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
HARMORHYTHM / ハーモリズム
TAROS Brewing / タローズブルーイング
GREED / グリード
TAROS Brewing / タローズブルーイング
INVERSION / インバージョン
TAROS Brewing / タローズブルーイング
Montage / モンタージュ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
WALK THE BINE / ウォークザバイン
EX NOVO BREWING / エックスノボ
Pale Ale - Single Hop: Strata / ペールエール シングルホップ ストラータ
EX NOVO BREWING / エックスノボ