西成ライオットエール / NISHINARI RIOT ALE
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス| スタイル | ペールエール - American Pale Ale / アメリカンペールエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 35.0 |
1990年、大阪・ニシナリ。内気なポートランドの女子高生、エミリー・スコット。彼女は、30リットルのリュックサックを背負い、この町にやってきた。スクールの人間関係に悩み、全ての関りを避けるように不登校を続けていた彼女は、若き頃、旅人だった父が勧めた、人情の街「ニシナリ」を選んだ。やがて彼女は、そこで出会った仲間とともにライオット（暴動）ではなく、飲み交わし笑い合えるためのビールをつくりたいと考えるようになる。
みんながその酒を酌み交わしながら、仲良く笑い合える、そんなビールの醸造を目指した、当ブルワリーの処女作。
エミリーの故郷でよく飲まれていた、アメリカンペールエールを標榜し、ホップはセンテニアルとシヌック。 カラメルの甘味から、ほんのりホップの苦味とフルーティーな香りがのぞく、誰でも飲みやすいモダンクラシカルなビールです。
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ブルワリー Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
大阪府大阪市西成区花園北2-15-30
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