しょんないIPA / SHONNAI IPA
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
ガブガブ飲めるIPA。「飲みすぎちゃってしょんない*ねぇ、、、」
苦味も穏やかで、ちょうどよく香る。
まさに静岡ののんびりした雰囲気を表現したIPA。
*静岡弁で「仕方がない、しょうがない」の意
ーーー Brewing Notes ーーー
僕たちの主戦場はラガーなんだけど、もちろんホップの香りがしっかりと感じられるのもつくりたい。
2011年に静岡市内にあった『ビールのヨコタ』さん（現在は呉服町タップルームと改名し営業中）で、当時沼津にあったベアードブルーイングのライジングサンペールエールを飲んだのがこの世界にどっぷりと浸かったきっかけでした。
「こんなの人の手でつくれるんですか！！！？？？」と22歳だった僕は衝撃を受けたのです。本当に。（それから大学を卒業するまで奨学金のほとんどを握りしめ週３でビールのヨコタさんに通わせてもらってました笑）
初めて大手ラガー以外の商品を飲んで感動するのってやっぱりホップのキャラクターが前面に出ているペールエールとかIPAだと思うのです。
ただ、静岡醸造は過激な味になりすぎないように意識しているし、IPAもラガーのようにグイグイ飲んでほしい。
だから、このIPAは近年の鮮烈なホップ爆弾IPAをちょっと離れたとことから見つめることにしています。
静岡ののんびりした雰囲気をちょっと華やかにするゆるゆる系のIPAです。
[SHONNAI IPA]
STYLE：AMERICAN IPA / ABV 6.0%
商品名：しょんないIPA
品目：発泡酒
原材料名：麦芽（外国製造）、ホップ、米麹
アルコール分：6.0％
麦芽使用率：50％以上
ブルワリー 静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
静岡県静岡市駿河区丸子３２４０−１ 駿府匠宿
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