cool streams / クール ストリームズ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
3種のClassicと新鋭Talus。
重ねたHopとLager酵母が
かなでるクリアなCold IPA。
瞬間あつめて、川は流れる。
全てをつなぐ海に向かって。
Beer description
Chinook、Centennial、Citraといったクラシックホップに新進気鋭のTalusを加え、Lager/Solar Eclipse酵母で醸造した透明感のあるCold IPAです。パインとシトラスの香りを基調とし、微細なパッションフルーツのアクセントと米由来の爽やかな口当たりが特長です。
Brewer’s Note
Cold IPAは秋の訪れを心地よく感じさせてくれる新しいお気に入りです。多くの現代のIPAが忘れがちなクラシックな苦みと、きりっとした口当たりが特長です。このビールのクリスプさと苦みは、秋の散歩中にふいに感じる冷たい風や、落ち葉を踏みしめるサクサクとした音にも似た、爽快ながらも少し切ない感覚をもたらします。
Food Pairing
サーモンのタルタルソース / 辛子明太子のスパゲッティ / ビーフのたたき
ビアスタイル：cold ipa
アルコール度数：6%
モルト：2-row, flaked rice
ホップ：chinook, centennial, citra, talus
酵母：house lager blend
その他：rice
最新のレビュー
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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