nostalgia / ノスタルジア

スタイル	IPA - Session IPA / セッションIPA
ABV	5.0%
IBU	-

3.5★★★☆☆

シトラスのうねりが広がり、
忘れかけてたセピアな記憶が
押し寄せてくる軽めのhazy。
浮かんだ雲やたき火の炎が
ゆらぐ向こうに住んでいる。

【Beer Description】
秋の訪れとともに楽しむのにぴったりなセッション型ジューシーIPAです。低めのアルコール度数で何杯でも楽しめる一杯です。CitraホップとHornindal酵母がシトラスとトロピカルフルーツの香りを引き出し、口に含むとシトラスの酸味とフルーツの甘さが絶妙にマッチします。乳糖を加えて口当たりは滑らかでクリーミーです。濃厚な風味とシトラスの爽やかさが調和した、記憶に残る一杯です。

【Brewer's Note】
秋が近づくと、何となく心が温まる瞬間が増えます。長袖と半ズボンで散歩を楽しむ時間、人生について考える静かな瞬間。この「ノスタルジア」というビールもそんな心温まる季節にぴったりです。口に含むと、かつて初めてビールを飲んだときに感じたシトラスの風味がよみがえるんです。友達と川辺で過ごし、良い昔話に花を咲かせるのに最適な一杯です

【Food Paring】
シーザーサラダ / チキンタコス / エビチリ / サーモンのグリル

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ビアスタイル：session juicy ipa
アルコール度数： 5%
モルト：2-row, oat malt, flaked oats, pale malt, flaked wheat
ホップ：idaho 7, citra, sabro
酵母：hornindal
その他：lactose

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