koero / コエロ

スタイル	ピルスナー - Pilsner / ピルスナー
ABV	5.0%
IBU	-

3.6★★★☆☆

雪解け水をイメージし、米とNZホップを使用した爽やかなPilsner

お米によるスッキリで軽やかなボディとNelson Sauvin, Riwakaホップ由来の爽やかで明るい柑橘の風味が特徴のピルスナー。

「koero」とはニュージーランドのマオリ語で「溶け」を意味する言葉。ホップはニュージーランドホップのみを使用し、雪解け水のようなピルスナーを目指した本シリーズも今回で第4弾です。
これまで同様に「お米を使用すること」「ホップはNZホップのみ」という縛りで醸造した本作。真冬にリリースということで、これまでに比べホップの風味はやや主張するように組み立てました。シャープでドライで作ってきた前回までに比べちょっとシルキーで、今回使用したニュージーランドホップらしい白ブドウやグレープフルーツのような風味が上品に香ってラウンドする印象に仕上がりました。

ラベルデザインはkoeroシリーズ担当のフォトグラファー近藤拓海くん。今回もばっちり素敵な雪山の写真を用意してくれました。
食中酒にもしやすいkoeroは、肉でも、魚でも、野菜でも、ペアリングの組み合わせを探すのも楽しいです。それぞれのシチュエーションでお楽しみください！

Beer Style : NZ Hop Pilsner
ABV : 5.0%