
ファンキーヤンキーベイベー
うしとらブルワリー / Ushi Tora Breweryスタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
ABV | 7.0% |
IBU | 24.0 |
飲み口柔らかなAmerican IPAです。
弊社で使用するのは珍しいStrataをドライホップでメインに使いIPAを仕込みました。Strataはパイナップル、シトラス、ダンクといった複雑な香りがするホップと個人的な印象があった為今回はシトラス、柑橘系の特徴があるSimcoe、Loralを合わせました。ドライホップでStrataを使うとまさにダンクな香りでSimcoe、Citra等の柑橘系の香りがするホップともまた違った複雑なキャラクターでした。
また、今回は前に仕込んだ「OH!濁っちゃったIPA」での経験を踏まえOatsの量を調整し飲み口を柔らかく、それでいてキレも感じられるバランスに仕上げました。
ホップ由来のシトラス、ダンク感、そして少しの苦味が手からグラスを離させてくれることはないでしょう。総じてバランス良く仕上がり、お肉料理のような味がしっかりしたものとのペアリングがおすすめです。
ファンキーでヤンキーなホップ達が互いを活かしつつ、またそれぞれの個性を主張するこのAmericanなIPA!
ぜひ、イカした仲間達とワイワイ楽しくゴクゴク飲み干して食事とのペアリングを楽しんでください。
#693 ファンキーヤンキーベイベー
ABV: 7%
IBU: 24
molto: Maris Otter, Oats, Munich
hop: Strata, Simcoe, Loral
other
recipe:大熊
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
このブルワリーの他のビール
関連するビール

OGOPOGO / オゴポゴ
HUMANS BEER / ヒューマンズ ビア

YANAGIBA LAGER / 柳刃ラガー
Blade Factory Brewing / ブレイド ファクトリー ブルーイング

Vacant for Winter / ヴェイカントフォーウィンター
Pizza Port Brewing / ピッツァポート

TAKUMI CLASSIC LAGER
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING

TAKUMI CLASSIC LAGER
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING

GLITCH / グリッチ
Culmination Brewing / カルミネーション ブルーイング

羽根あがり / HANEAGARI
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.

BLADE RABBIT / ブレード ラビット
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング

Hopres Ski / ホプレス スキー
Alvarado Street Brewery / アルバラードストリートブルワリー

Terra Kill / テラキル
The Drowned Lands / ドロウンド ランズ
おすすめのビール

上富良野カスケード2022 ゴールデン
月と太陽BREWING

Dessert in a Can - Salted Caramel Choc Chip Cookie / デザート イン ア カン - ソルテッドキャラメルチョコチップクッキー
Amundsen brewery / アムンゼン ブルワリー

Tipsy Honey / ティプシーハニー (ほろ酔いハニー)
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー

YARDIE HAZE / ヤーディ ヘイズ
スカイホップブルーイング / SKYHOP BREWERY

小豆色の素肌
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery

KNOCK OUT IPA / ノックアウトIPA
AQUWA brew works / アクワ ブリュー ワークス

かぼす香るIPA / Kabosu IPA
HOP JAPAN / ホップジャパン (HOP GARDEN BREWERY)

Kukumba / キューカンバ
海岸醸造 / KAIGAN BREWERY

HUMAN BEHAVIOR / ヒューマンビヘイビアー
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー

BOOGIE WONDERLAND / ブギー ワンダーランド
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー