heike lager / ヘイケラガー
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | ピルスナー - Italian Pilsner / イタリアンピルスナー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
いつかの革新がクラシックに。
フローラルなホップを使って
伝統的な製法で醸したラガー。
立ち上がればこそ名が残る。
諸行無常の響きはあれども。
【Beer description】
Italian pilsnerスタイルに敬意を払いつつ、独自の解釈を加えたラガービールです。PilsnerとCarapilsモルトを使用し、Styrian Kolibriホップの清々しい香りが際立っています。W-34/70酵母によるクリアな発酵と、デコクション糖化法によるコクのある味わいが特徴です。ビールの名前は、平清盛の伝説と、我々の醸造所が位置する歴史的な地への敬意を込めて命名されました。シンプルながらも伝統的な製法で造り上げたこのビールは、素朴ながらも深い満足を与えてくれるでしょう。乾杯！
【Brewer’s note】
新しいスタイルへの挑戦も醸造家としての喜びですが、伝統的な方法でビールを醸造することにも深い敬意を払っています。この「heike lager」は、デコクション糖化法を用いて造られた、伝統を重んじたビールです。湊山醸造所が歴史的な地、平清盛が日本の首都を移そうとした地に位置していることにちなんで名付けました。歴史を感じながら、ぜひこの伝統的なビールをお楽しみください。
【Food paring】
フィッシュアンドチップス/ステーキ/サラダや春野菜のグリル
ビアスタイル：italian pilsner
アルコール度数：5.5%
モルト：pilsner, carapils
ホップ：stryian kolibri
酵母：w-34/70
最新のレビュー
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
このブルワリーの他のビール
関連するビール
HEAD FULL OF DYNOMITE V.33 / ヘッドフルオブダイノマイト
Fremont Brewing / フリモントブルーイング
CHIMP / チンプ
Brewskey / ブリュウスキー
Frambiovese / フランビオベーゼ
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Gee Whiz / ジー ウィズ
Sonnen Hill Brewing / ソーネン ヒル ブリューイング
Yakima Simcoe / ヤキマシムコー
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
Fruit Smash Seltzer Berry Blast / フルーツスマッシュセルツァーベリーブラスト
New Belgium Brewing / ニューベルジャンブリューイング
Oude Kriek (Oogst 2020) / オードクリーク
Het Boerenerf Eylenbosch / エレンボッシュ
Other Hans / アザーハンス
Brewski / ブリュースキー
FAUVISM / フォービズム
TAROS Brewing / タローズブルーイング
The Order of Things / ジオーダーオブシングス
North Brewing / ノースブリューイング
おすすめのビール
TAKIBI AMBER
Okei Brewery / オケイブルワリー
ピルピルヘビー 3rdインパクト
BREW CLASSIC / ブリュークラシック
乙女のためのペールエール
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
Rakau Hazy IPA / ラカウ ヘイジー IPA
Repubrew / リパブリュー
catechin ipa / カテキン アイピーエー
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
Holy Smoke / ホーリースモーク
Camado Brewery / カマドブリュワリー
すだちIPA
Camado Brewery / カマドブリュワリー
竜吟の恵み
Camado Brewery / カマドブリュワリー
DANCING LANTERN / ダンシング ランタン
GROUNDTAP BREWERY / グランドタップブルワリー
FRYING TABI / フライング タビ
GROUNDTAP BREWERY / グランドタップブルワリー