CEREBRATION / セレブレーション
八ヶ岳ビール タッチダウン / YATSUGATAKE BEER TOUCHDOWN| スタイル | ラガー - Festbier / フェストビール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 25.0 |
長野県諏訪市に誕生する新しいブルワリー「有頂天醸造（うちょうてんじょうぞう）」とのコラボレーションビールです。
ビアスタイル（ビールの種類）は、ドイツで秋に開催される世界最大級のビールイベント「Oktoberfest（オクトーバーフェスト）」のために醸造されるビールを起源とした、“Festbier（フェストビア）” をベースとしています。
ドイツ産の麦芽3種をベースモルトに使用して、トースト感のあるリッチなボディを引き出した本商品。クリアなディープゴールドのアピアランスが特徴となるほか、ホップは八ヶ岳ブルワリーでも使用している「ザーツ」に加えて「ローラル」も採用。
きりりとした苦味が感じられる一方で、ハーバルかつフローラルなアロマが心地良く広がる、上品で芳醇なラガービールに仕上がっています。
醸造方式および特長：下面発酵
モルト100％、無ろ過・非加熱
原材料：麦芽（ドイツ製造）・ホップ
アルコール度数：5.5％
IBU：25
---
有頂天醸造開業を記念して醸造したFESTBIER
ドイツで9月から10月かけて行われるビールの祭典October Fest
そこで提供されるビールから派生したfest bierと呼ばれるビアスタイルをベースとしてレシピ構成
October Festを考えると季節遅れなリリースではありますが、有頂天醸造の開業を祝う意味でCelebrationと銘打ってリリースさせていただきます
年末から年始にかけて色々とお祝い事、イベントの多いこの時期の乾杯のお供にしていただけたら幸いです
レシピとしてはドイツ産の3種のベースモルトを使用、トースト感のあるリッチなモルトボディを持つディープゴールドなカラー
タッチダウンで使用されるザーツ等のホップに加え、今回はLoralを使用
ハーバル、フローラルなアロマが心地良く香ります
リッチなモルト感とハーバル・フローラルなアロマを骨太でありつつ軽すぎず、重すぎないバランスで仕上げたクリーンなラガーとなりました
ABV 5.5%
IBU 25
冬に飲みたいラガーに仕上がったと思ってます
From 有頂天醸造 Instagram
--
有頂天醸造
https://my-beers.com/breweries/1422
最新のレビュー
ブルワリー 八ヶ岳ビール タッチダウン / YATSUGATAKE BEER TOUCHDOWN
山梨県北杜市高根町清里3545
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Tropical Terps / トロピカル タープス
Belching Beaver Brewery / ベルチングビーバー ブリュワリー
Happy New Beer 2023 / ハッピーニュービアー
ろまんちっく村クラフトブルワリー / Romantic Village
Matador / マタドール
Brewski / ブリュースキー
COSMIC WHALE / コズミック ホエール
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
Tengu's Tattoos / テングス タトゥ
Rockaway Brewing Co. / ロッカウェイ ブリューイング
Takaoan’s ESB
高尾ビール / TAKAO BEER Co.
Boysenberry Double Take / ボイセンベリーダブルテイク
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング
Fraxinus / フラクシナス
VERTERE / バテレ
GUTEN BOCK / グーテンボック
OSLO BREWING CO. / オスロブルーイング
Copper Mountain IPA / コッパー マウンテン IPA
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
おすすめのビール
The Voidbreaker / ザ ボイドブレーカー
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
せんべいさん / Black Pepper Rice Cracker Lager
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Mosaic Vibes / モザイクバイブス
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Learn to Fly / ラーン トゥー フライ
BarbaricWorks / バーバリックワークス
IT’S SHOW TIME AGAIN ! / イッツ ショー タイム アゲイン！
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Haze Craze: Pole Star / ヘイズ クレイズ: ポールスター
Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング
雪下出麦 (ゆきわたりてむぎのびる)
Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング
冬仕立てセゾン / HUYUZITATE SAISON
2杯目のビール。 (旧 Our Craft / アワクラフト)
茶葉と柚子のケルシュ / GREEN TEA＆YUZU
2杯目のビール。 (旧 Our Craft / アワクラフト)
Snow & Slow / スノウアンドスロウ
月と太陽BREWING