RIAS COAST HAZY IPA / リアスコーストヘイジーIPA
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 45.0 |
「BLACK TIDE BREWING」さんと2度目のコラボレーション
リアス海岸のある県に位置する2ブルワリーのコラボということで、「RIAS COAST IPA」と銘打ち新たなIPAを目指した第2弾です。
Taste
「BLACK TIDE BREWING」さんのホップレシピをISEKADO流にアレンジ。
ディープゴールドで濁った外観。発酵由来のフルーティさとホップ由来のシトラス、パインアップル、マンゴーのようなアロマが感じられます。小麦やオーツ麦由来のトロっとしたテクスチャーに、ジューシーなホップフレーバーと程よい甘みがよいバランスで感じられ、スムースな飲み口に仕上がっています。
Quality
両者のコラボレーションによって、新たな味わいのヘイジーIPAが誕生。
「BLACK TIDE BREWING」さん、お薦めのホップ「BRU-1」を使用して仕込みを行いました。ISEKADOでは初めて使うホップでしたが、事前の打ち合わせをした際にホップの特徴などの話を聞かせていただき、その際に他のアメリカンホップとの相性が良いとアドバイスいただいたので、今回はアメリカンホップ王道のCitra（シトラ） とMosaic（モザイク）、Simcoe（シムコー）をブレンドして使いました。
ブルワーからのコメント
ブルワー 瀬田一穂
昨年はISEKADOでクリアなIPA、「BLACK TIDE BREWING」さんでヘイジーをつくったので今年は逆にISEKADOではヘイジーを作りました。「BLACK TIDE BREWING」のヘッドブルワーのJamesさんはブルワリーの立ち上げ前にISEKADOへ研修に来ていました。その縁あってコラボレーションが実現。互いのブルワリーに行き来し、仕込みを行いました。
Detail
商品名: 【限定】リアスコーストヘイジーIPA（瓶）1本
スタイル: ヘイジーIPA
原材料: 大麦麦芽、小麦麦芽、オーツ麦、ホップ
アルコール分: 7.0%
IBU: 45
コク ★★★★
キレ ★★★
最新のレビュー
ブルワリー 伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
三重県伊勢市神久6-428
このブルワリーの他のビール
なま角スモークオイスタースタウト
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
#013 Apple Harvest Trip / アップル ハーベスト トリップ (KADOLABO)
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
帆 - Sailing day NZ IPA / セイリング デイ ニュージー アイピーエー
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
#012 Barrel Aged Chocolate Brownie Stout 2021 / バレルエイジドチョコレートブラウニースタウト (KADOLABO)
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
関連するビール
Casual Sharman / カジュアルシャーマン
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Duelling Banshees / デュエリング バンシーズ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Double Dry-Hopped Ignacio / ダブルドライホップド イグナシオ
Living Häus Beer Co / リビング ハウス
Autumn IPA / オータムIPA
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
Breaking Ball / ブレーキングボール
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
HALF DOME / ハーフドーム
Track Brewing / トラックブリューイング
ビッラペルファボーレ
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
Serrano Saison w/emchan farm & hatakeyurai
gogoshima beer farm / ごごしまビアファーム
Amer Amor 2020 / アモール アメール
Eclectik Cidre / エレクティック サイダー
Brew Community / ブリュー・コミュニティ
OUR BREWING / アワー ブリューイング
おすすめのビール
Rias Coast IPA / リアスコーストIPA
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
SNOW CANDY - Mosaic/?? / スノーキャンディー
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
SNOW CANDY - Citra/?? / スノーキャンディー
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
Mirror / ミラー
OHLOY BREWING / オーロイブルーイング
BURTON ALE - MALT REVOLUTION #1 / バートンエール - モルトレボリューション #1
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
#013 Apple Harvest Trip / アップル ハーベスト トリップ (KADOLABO)
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
navigation / ナビゲーション
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
KEARASHI / けあらし
Brasserie Knot / ブラッスリーノット
GINGER SOUR / ジンジャーサワー
ひみつビール / HIMITSU BEER
SANCHA SESSION IPA / 三茶 セッション IPA
万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ