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open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | IPA - Wheat IPA / ウィートIPA |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
不思議なホップを組合せたら
チオール感じる果実の香りが
抜けていくような小麦のIPA。
あてずっぽうに歩いていても
行き着くところは知っている。
【Beer description】
トロピカルな香りのウィートIPAです。パッションフルーツやグァバのような香りが特徴で、チオール化酵母とユニークなホップの組み合わせにより、フルーティな香りと優しい苦味を生み出しています。小麦の滑らかさが加わり、非常に飲みやすく仕上げています。
【Brewer’s note】
アメリカで歴史教師になるはずだった私が、日本でビールの醸造家になったように、時には予想外の道が最高の結果を生むんだと思います。レシピを考える前に、手元にあったホップを見て、「これらをどう組み合わせようか？」と自分に尋ねました。普段は使わないホップの組み合わせだけど、出来上がったビールはとても気に入っています！たまには思いがけない道を歩いてみるとなんかいいことあるかもしれませんね。乾杯
【Food paring】
シトラス風味のシーフードサラダ/ エビとアボカドのタコス/ スパイシーなカレー
ビアスタイル：thiolized wheat ipa
アルコール度数：5.5%
モルト：pilsner, wheat malt, 2-row
ホップ：cryo idaho 7, kohatu, belma, hbc 586, cryo citra
酵母：solar eclipse
最新のレビュー
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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