space flight / スペースフライト
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
醸造の初めからタンクまで
ホップを3度に分けるのは、
真夏の香りを重ねたいから。
遠くまで見通せる冬の空に、
なつかしい未来を探してる。
【beer description】
爽快なトロピカルフルーツと独特な白ブドウのアロマが際立つIPAです。特別なホップブレンド「YCH303」を使用し、Motueka、Galaxy、Phantasmパウダーの相乗効果で、フレッシュで果実感溢れる味わいを実現しました。後味には程よい苦みがあり、本格的に寒くなるこの時期に、真夏の香りを感じさせる一杯です。
【brewer’s note】
ユニークなホッピング手法を採用しています。マイシェ、ワールプール、タンクにおける3回のホップ投入により、チオール感と果実のような香りが複雑に絡み合います。この革新的な技術により、ジューシーなトロピカルフルーツとライムの微かなトーンを感じることができます。冬の真っ只中でも、遠く離れた夏の休暇を思わせるような、未来的な味わいを目指しました。
【Food paring】
タコス / バッファローウィング / スパイシーなカレー/ 焼き鳥
ビアスタイル：juicy ipa
アルコール度数：5.5%
モルト：2-row, maris otter, flaked wheat, wheat malt
ホップ：cascade, ych 303, motueka, galaxy
酵母：solar eclipse
最新のレビュー
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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