copernicus / コペルニクス

open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
スタイルIPA - Cold IPA / コールドIPA
ABV7.0%
IBU-

3.7★★★☆☆

Polandのホップを使って
Dryに仕上げたCold IPA。
夜空の秘密に気づいても、
口に出すのがこわいとき、
一緒に歌ってくれるひと。

【Beer description】
ポーランド産のシトラス系ホップを使用したクリアでドライなCold IPAです。ライスの添加が生み出すクリスピーな口当たりと、爽やかなシトラスの香りが特徴。星空の下、新たな味覚の探求を楽しむには最適なビールです。秋の夜長にぴったりの、爽快な一杯をお楽しみください。

【Brewer’s note】
コペルニクスのように未知なる領域への挑戦をテーマに、ポーランド産のホップを使ってみました。爽やかなシトラス系の香りと、ライスによるクリーンな口当たりが新しい発見を提供します。このビールを通じて、皆さんも味覚の新たな地平を開拓してみてください。

【Food paring】
スパイシーチキンウィング / シーフードパエリア / レモン風味のリゾット /チョコレートタルト

ビアスタイル:cold ipa
アルコール度数:7%
モルト:2-row
ホップ:Książęcy, Iunga
酵母:lager
その他:Rice

最新のレビュー

パッチョリース

3.7★★★☆☆
11ヶ月前

2023/12/26
キリっとしながらヘイジー感もある。華やかなホップの香りもいいバランス。

ブルワリー

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