Bicycle Coffee Lager / バイシクルコーヒーラガー

スタイル	ラガー - その他ラガー
ABV	5.0%
IBU	25.0

0.0☆☆☆☆☆

今回で11回目を迎えるBicycle Coffee Tokyoとのコラボ！
米・オークランド生まれの自然派ロースタリー「Bicycle Coffee Tokyo」とコラボレーションした『Far Yeast Bicycle Coffee Lager』を限定醸造！

「Bicycle Coffee Tokyo」とのコラボレーションは、2017年に『Far Yeast Bicycle Coffee IPA』で初タッグを組んで以来、毎年恒例となり、今年で10年目を迎えました。様々なスタイルでコーヒーの可能性を追求したいという想いから、コーヒーを使用したIPA、セゾン、ゴールデンエール、そしてOff Trailでのブレッドペールエールとユニークなプロダクト造りへの挑戦を続けてきました。

今回で11回目となるコラボビールは、フルーティなホップアロマと、すっきりとした後味が特徴のホッピーラガーをベースにした「Coffee Lager」に挑戦しました。柑橘のように爽やかな香りのラガーに、「Bicycle Coffee Tokyo」でブレンド・焙煎された浅煎りのEthiopia（エチオピア）とGuatemala（グアテマラ）のコーヒー豆を合わせました。

ラガーのクリーンな飲み口に、エチオピア由来の華やかなフルーティさと、グアテマラのやさしい甘みと奥行きが広がります。ビールの柑橘感とコーヒーの果実感が調和した、軽やかな一杯に仕上がりました。

■商品詳細
商品名：Far Yeast Bicycle Coffee Lager
スタイル : Coffee Lager
アルコール度：5.0%
IBU：20
原材料：麦芽(ベルギー製造)、ホップ、コーヒー豆
ホップ：Citra
品目：ビール

---
Bicycle Coffeeと8回目のコラボは初挑戦のラガースタイル。モルトフレーバーとの絶妙なバランスを考えて自家焙煎したコーヒー豆を使用した、すっきりドライなコーヒービール。

＜ブルワーズノート＞
Bicycle Coffeeと8回目のコラボは初挑戦のラガースタイル。モルトフレーバーとの絶妙なバランスを自家焙煎したコーヒー豆を使用した、すっきりドライなコーヒービール。Mexico / Ethiopia のコーヒー豆を半分ずつブレンドし、中煎りで仕上げた豆を絶妙な時間調節で浸漬しています。
「コーヒービール＝黒ビール」を覆す、見た目も飲み口も軽快で、カフェタイムからお楽しみいただけるビールです。

＜Bicycle Coffee Lager＞
・スタイル：Coffee Beer
・アルコール度数：5.0%
・IBU：25
・原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、コーヒー豆
・ホップ：Tettnang, Saaz
・品目：ビール
・保存方法：常温
・原産地：Far Yeast Brewing 源流醸造所（山梨県北都留郡小菅村）

ブルワリー