SHIGA KOGEN macaroni pils!? / 志賀高原 マカロニピルス
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
ABV | 5.0% |
IBU | - |
ラベルには、
"らしくない」シリーズ第2弾の SHIGA KOGEN PILS!? に、「らしく」ドライホップをしてみました。ヨーロッパのホップをつかうとイタリアンピルスナーとなるところ、NZのホップもたっぷりなので、本家とは一味違うけど、本場に負けないマカロニウェスタン的なということで..."
と書きました。
われながら、「なんじゃそれ。」と感じますが、要はドライホップしたピルスです。
5.0%、IBU27。
もともとの SHIGA KOGEN Pils!? が、わりとホッピーな仕上がりなのですが、NZの品種を主体としてドライホップして仕上げています。
ヨーロッパホップをつかえば、"イタリアンピルスナー” になるんですが、NZがメインなので本家とは違うなと。
"マカロニウェスタン"って言葉自体、聞いたこともない人が多い時代ですが、もともとは、西部劇が人気だった時代に、コスト削減のためにイタリアやスペインでつくられていたものの総称。
アメリカの西部劇をイタリアでつくったのを表現する言葉だったのに、本家イタリアのピルスをNZのホップをつかったから "マカロニ” っていうのは、かなり頭が混乱しますし、たぶん間違ってます。
さらに、実は "マカロニウェスタン”って言葉自体、和製英語で、アメリカでは "スパゲッティーウェスタン” っていうのだとか。
もう、海外の人に説明する機会がこないことを、ぼく自身祈っています。
まあとにかく、いつものラガーにはないホップの香り。
レモンやライムのニュアンスを主体に、ハーバルなスパイシーさが加わった感じ。
およそビールを飲みたいシーンのほとんで、ばっちりだと思います。
どうぞよろしくお願いします。
ブルワリー 志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163
このブルワリーの他のビール
Imperial Coffee Porter - EL MILADOR Natural Lactic, Columbia / インペリアルコーヒーポーター - エル ミラドール ナチュラル ラクティック コロンビア
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
India Pink Ale / インディア ピンク エール
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
木樽熟成山伏 red grand cru #8 H.B
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
Fresh Hop Ale / フレッシュ ホップ エール
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
こちらのビールもおすすめ
Forget me Not / フォーゲット ミーノット
Common Space Brewery / コモンスペース ブルワリー
Ephemeral Embrace / エフェメラル エンブレース
Sante Adairius Rustic Ales (SARA) / サンテ アデイリアス
Highland Hymn / ハイランドヒム
Block 15 Brewing / ブロック15 ブリューイング
CHONK Peanut Butter & Jelly / チョンク
Drekker Brewing Company / ドレッカー ブリューイング
ハニードラフト282
石見麦酒 / IWAMI BAKUSHU
Blanche / ブロンシュ
梅錦ビール / UMENISHIKI BEER
Blanche / ブロンシュ
La Brasserie des Voirons (LUG) / リュグ
Blanche / ブロンシュ
Strathcona Beer Company / ストラスコナ
Olyvia / オリヴィア
Trademark Brewing / トレードマーク ブリューイング
DNK-01 / でゅんけるしゅ
ONE's BREWERY / ワンズブルワリー