Cold IPA / コールドIPA
門司港地ビール工房 (門司港レトロビール) / MOJIKO BEER| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 61.0 |
大阪torneとのコラボビール
ホップのフレーバーとアロマをより感じられるためにラガー酵母をエールの温度帯で発酵させ、モルトの風味を抑えるため副原料にコーンを20％使用。
キレのあるドライな飲み口にホップのシトラス系の爽やかな香りとしっかりとした苦み、後口にアルコールがフワッと感じられる飲み応え十分のラガー？IPA？です。
ホップはシトラとサフィアをワールプールと発酵中に使用、門司港ビールらしくないホップ感マシマシの今どきのビールに仕上がっています。
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torne
https://my-beers.com/bars/1872
ブルワリー 門司港地ビール工房 (門司港レトロビール) / MOJIKO BEER
福岡県北九州市門司区東港町6-9
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