コールドIPA / Cold IPA
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
アメリカで近年話題となっているラガー酵母を通常より高い温度で発酵させたスタイルのIPA。
一般的なIPAを造るエール酵母よりも、低い温度で発酵するラガー酵母を使ってIPAのようなビールを造ったため、コールドIPA（Cold IPA）と名づけられました。
ラガー酵母を使用する事により、ホップのフレーバーとアロマだけを強調する事が出来、ドライな飲み口に仕上がり、何杯でも飲めちゃうドリンカビリティーたっぷりのビールです。
全世界で主流となったジューシーなヘイジーＩＰＡに、真っ向から挑んだすっきりIPAです。
今回はホップの使い方には特にこだわりました。
自社ホップは適度な苦みと香りを引き立たせるため、煮沸後に。
また今回はダブルドライホップを実施。
ストラータとネルソンソービンの二つのホップを使用しました。
ブルワリー 湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Kold / コールド
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
COLD IPA / コールドIPA
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)
COLD IPA / コールドIPA
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
Cold Beer / コールド ビア
BREWDOG / ブリュードッグ
COLD WARM / コールドウォーム
HOPALAA BREWERY / ホッパラーブルワリー
Kold IPA / コールドIPA
Cloudwater Brew Co / クラウドウォーター
Cold IPA / コールド IPA
Yellow Beer Works / イエロービアーワークス
Something Cold / サムシング コールド
Edmund's Oast Brewing Company / エドモンズ オースト ブリューイング
COLD IPA / コールド アイピーエー
みぞのくち醸造所
Triskelion CIPA / トライスケリオン コールドIPA
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
おすすめのビール
GUMMY GUMMY GUMMY BEAR / グミーグミーグミーベアー
イサナブルーイング / ISANA BREWING
0mile post / ゼロマイルポスト
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
メルツェン
ひでじビール / Hideji Beer
BLUEBERRY BARREL SOUR / ブルーベリーバレルサワー
OH!LA!HO BEER / オラホビール
B-IPA (Belgian IPA)
OH!LA!HO BEER / オラホビール
IPA 22 ~YEAR OF TIGER~
OH!LA!HO BEER / オラホビール
横浜港北フレッシュホップエール
横浜ビール / Yokohama Brewery
PILS CITRA CALLISTA / ピルス シトラ カリスタ
Buddelship Brauerei GmbH / ブデルシップ
IPL GALAXY CITRA SIMCOE / IPL ギャラクシー シトラ シムコー
Buddelship Brauerei GmbH / ブデルシップ
IPA
HEIDENPETERS / ハイデンペターズ