天狗 バレルエイジドサワー / Barrel Aged Sour Beer
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 10.5% |
| IBU | - |
熊澤酒造150周年記念。
サワーエールとは自然発酵により酸味をきかせた伝統的なビールです。バレルエイジドビールはワイン樽の中に入れて防空壕で3年常温熟成。樽に住み着いた微生物の力を借りてゆっくりと酸味をつけていきます。長期熟成により生まれた複雑な味わいと果実のような酸味が融合した深い味わいをお楽しみください。
ブルワリー 湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
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