天狗 Beer Barrel Aged W-IPA / バレルエイジド ダブルIPA
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 11.5% |
| IBU | - |
ベースとなるW-IPAはアメリカ産Mosaic , ニュージーランド産Riwakaの2種類のホップを使用し、クラシックなアメリカンスタイルのDouble IPAがベースになっています。
埼玉県秩父市にあるウイスキーメーカーのベンチャーウイスキーさんで製造されている「イチローズモルト」のバーボン樽で19ヶ月熟成させました。
パイナップルやライチを思わせるトロピカルなホップの香り、バーボン樽由来のバニラやスモーク感が溶け込んだ複雑な仕上がりになっています。
口に含むと、シェリー酒のような甘やかな香りが広がり、長い余韻を感じます。
「Barrel Aged W-IPA」
◽︎スタイル :Barrel Aged Double IPA
◽︎原材料 :麦芽,ホップ
◽︎ALC :11.5%
◽︎ホップ :Mosaic , Riwaka
ブルワリー 湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
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