NaRa : Golden Beryl / ナラ : ゴールデンベリル
麦雑穀工房マイクロブルワリー / zakkoku koubou| スタイル | Wheat / ウィート - Wheat Ale / ウィートエール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
2025年醸造、フーダー(木製の縦型タンク)で6ヶ月熟成のウィートエールに、埼玉県鳩山町産の収穫したてのフレッシュなアプリコットを丸ごと60Kg投入、さらに3ヶ月熟成後に缶に詰めしました。
アプリコット由来の果実香と酸味にフーダー由来の乳酸も加わり、熟成を経て一体になったフーダーサワー。
大瓶製品もつくっていますが、より気軽に飲めるように、冷蔵庫に入れやすいサイズで、という思いで缶製品をつくっております。
【NaRa ：Golden Beryl】 ナラ：ゴールデンベリル
Foeder aged Wheat Ale w/Apricot
アルコール度：6.0％ 麦芽使用率50％以上
原材料：大麦麦芽(海外製造)・アプリコット(埼玉県鳩山町)・小麦・ホップ
ブルワリー 麦雑穀工房マイクロブルワリー / zakkoku koubou
埼玉県比企郡小川町大塚88-6
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