麦 その愛 (むぎそのあい)
TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)| スタイル | ラガー - Vienna Lager / ウィンナーラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 24.0 |
「Vienna Lager（ヴィエナ・ラガー）」はオーストリア発祥です。日本語では独自に「ウィーン」と呼ぶことがありますが、オーストリアの公用語であるドイツ語では「Wien（ヴィーン）」、ヨーロッパでは英語が一般的で「Vienna（ヴィエナ）」と表記・発音されるようです。このビールの特徴である麦芽の風味を最大限に活かすために、丹後屋醸造では初めての「デコクション」という伝統的な仕込み方法に挑戦しました。この方法で作られたビールは「コク」や「まろやかさ」が特徴で、味わい深いものになると言われています。このビールは色合いが濃色のものから淡色のものまでありますが、19世紀にこのビールの礎を築いた醸造家「アントン・ドレーハー」の夢は、まだ淡色のビールが一般的ではない時代に「淡色の麦芽とラガー酵母を組み合わせて、淡く美しく輝かしいビールを作ること」でした。時代を超えて、彼が想い描いたビールに思いを馳せ、陽が当たる麦畑のような液体を醸しました。
--
バッチ番号：#0007
品名：「麦 その愛（むぎそのあい）」
Style：Vienna Lager
原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、籾殻
ABV：5.0% IBU：24
区分：発泡酒（麦芽使用率98％以上）
ブルワリー TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)
京都府与謝郡与謝野町下山田1342-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
麦 その愛
TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)
フレンチホップ特集その2 Mistral & Barbe Rouge : Hop Schema 030 / ミストラル & バーブルージュ : ホップスキーマ 030
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
session 011 : フレンチホップ特集その1 Mistral DH Pale Ale / セッション 011 ミストラル ドライホップペールエール
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
愛の輪郭
本庄銀座ブルワリー / Honjo Ginza Brewery
そのコク、芳醇につき。スタウト
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
その香り、妖艶につき。ヴァイツェン
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
その苦味、爽快につき。ラガー
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
愛の花
那須高原ビール / NASU KOHGEN BEER
香りの麦
吉備土手下麦酒醸造所 / Kibidoteshita Beer
麦の出会い / Mugi no Deai
東海道BEER 川崎宿工場 / Tokaido Beer Kawasaki Factory
おすすめのビール
FLOAT / フロート
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
SAI
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
Wingless Pegasus / ウィングレスペガサス
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
DekoponZ / デコポンZ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Bung Tang Gig / ブンタンギグ
B.M.B Brewery / ビーエムビー ブルワリー
柑橘図鑑 酢橘山椒編 / Citruspedia - Sudachi Sansho
TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)
BLAZING RED / ブレイジング レッド
Sakura Brewery / さくらブルワリー
FUJIYAMA TAKIBEEEER
Beer Again Brewing / ビア アゲイン ブリューイング
Bauer / バウアー
FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
TROPICAL MANGO IPA / トロピカルマンゴーIPA
鍵屋醸造所 (Cafe CLUB KEY) / CAGHIYA BREWERY