彩坂 Blueberry Sour
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 19.0 |
カンパイ！久しぶりのブルーベリーなサワー！！
今回は、ライトでベーシックなゴールデンエール的な麦汁をラカンセア酵母の”Philly Sour”を使ってサワーリングして醸しました。
１次発酵終了後にジューシーなブルーベリーピューレをたっぷり入れて、酸味とベリーのフルーツ感を絶妙にバランスさせています。ブルーベリーのアロマもよく出ています。甘さは控えめで、酸味はほどほどのゴクゴク系で、暑くなってきたこの時期におススメです！色も鮮やかな紫で、SNS でも素敵に映えますヨ～！
彩坂という坂は実在しないのですが、夕日がきれいな茜色の空を眺められるようなそんな素敵な坂があったらよいなと想像して名づけています。
最新のレビュー
ブルワリー カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
東京都文京区関口1-28-12
このブルワリーの他のビール
関連するビール
楓坂 Bread Wheat Ale
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
南国坂 Mango Lassi Sour / マンゴー ラッシー サワー
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
浮雲坂 Micro Hazy IPA / Ukigumosaka Micro Hazy IPA
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
Cat坂 Mango Tropical Sour
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
あけぼの坂Juicy IPA
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
茗荷坂 Hazy IPA (DDH)
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
代官山坂 Ginger Honey Pils
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
あけぼの坂 Juicy DIPA
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
アキナ坂 Pale Ale
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
たどん坂 Stout
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
おすすめのビール
DDH Alien Church (Citra & Galaxy) / DDH エイリアンチャーチ
Tired Hands Brewing Company / タイアードハンズ
AnomalISM: Mosaic / アノマリズム : モザイク
ISM Brewing / アイエスエム ブリューイング
Juice Bag / ジュースバグ
Humble Sea Brewing / ハンブルシーブリューイング
Funboard Revolution / ファンボードレボリューション
Humble Sea Brewing / ハンブルシーブリューイング
Boatloads of Strata / ボートローズ オブ ストラータ
Humble Sea Brewing / ハンブルシーブリューイング
なまちゃんとチングのヘレスラオホ
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
林檎と紅茶のエール
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
BISTRO ONSHITSU 疲れた体を温めエール
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
999 Saison / サンキューセゾン
Otama Brewing / オタマブルーイング
ナツミ
SESSION'S BREWERY / セッションズ ブリュワリー