Liberation Pils / リベレイションピルス
Yorocco Beer / ヨロッコビール| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
ドイツ産の麦芽とドイツ産のホップで仕込んだ正統派ジャーマンスタイルピルスナー。
ステップマッシングという伝統的な仕込み方法を使って、麦芽の旨味を引き出しています。
麦芽からのしっかりとしたコクと旨みを感じながらも、ハラタウ・ミッテルフルー(Hallertauer Mittelfrüh)という特異なホップの爽快な苦味とフレーバーが,相まって、喉をゴクゴクと通り抜けていくはずです。
ハラタウ・ミッテルフルーはヨーロッパのノーブルホップと呼ばれる品種の中でも際立った特徴を持っており、メントールにも似たような清涼感のある爽快さが特徴です。このビールは、まさにピルスナーモルトとミッテルフルーホップのショウケースと言えます。スパイシーかつフローラルな精彩な香りと、ヘレス等と比べると、よりしっかりとした心地よい苦味。
それらがバランスよく調和し、まさにビールの真髄とも言える味わいを生み出します。
メジャーブランドのラガービールも美味しいですが、クラフトラガーには更なる繊細な味わいと奥行きがあり、何よりビールへの愛情が感じられると思います。
いま流行りのスタイルのビールではありませんが、こうしたクラシックスタイルも優雅に楽しんでいただけたらと思います！
最新のレビュー
ブルワリー Yorocco Beer / ヨロッコビール
神奈川県逗子市桜山8-3-22
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