Peach Ball / ピーチボール
八ヶ岳ビール タッチダウン / YATSUGATAKE BEER TOUCHDOWN| スタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 16.0 |
うしとらブルワリー×八ヶ岳ブルワリーのコラボビール！山梨県産の桃100％果汁を加えた“フルーツヴァイツェン”
本商品のベースとなったのは、先日発売した八ヶ岳ブルワリーの限定ビール「ROCKヴァイツェン」です。弊社ヘッドブルワーの宮下天通（てんつー＝102）が最も得意とする “南ドイツスタイル・ヘーフェヴァイツェン” に、うしとらブルワリー様が得意とする “フルーツビール”掛け合わせました。山梨県笛吹市産の 100％桃果汁を使用。クロイゼニングの際、フレッシュな麦汁とともに桃果汁を添加して発酵させることで、桃のフレッシュな香りと味わいを引き出しました。
醸造方式：上面発酵（無ろ過・非加熱）
原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、桃果汁
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ブルワリー 八ヶ岳ビール タッチダウン / YATSUGATAKE BEER TOUCHDOWN
山梨県北杜市高根町清里3545
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