煎茶のウィートエール ～芸者ちゃんコラボ～ / Sencha no Wheat Ale
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング| スタイル | Wheat / ウィート - Wheat Ale / ウィートエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
小麦の優しい口当たりに、ほんのりと広がる上品な煎茶のアロマとフレーバー。
みかんを隠し味に加えた、爽やかなウィートエールに仕上げました。
【なまちゃんコメント】
私たちの醸造所がある"大塚三業通り"のキャラクター「芸者ちゃん（@geishachan3）」とのコラボビール！
芸者ちゃんのご要望は"和"をテーマにしたお茶ビール
お茶を使用するからには大塚にある「渥美園茶店」さんの茶葉を使いたいという想いで、いざお店へ！
渥美園さんは大正10年に文京区で創業、現在地(大塚)に引越したのが昭和22年の創業100年の老舗店舗です( ﾟДﾟ)
街やご近所との繋がりをとても大切にされていて、いつも前を通るとご常連さんの憩いの場になっています
商店街のビールをつくるのに茶葉を使用したいと相談すると快く出迎えてくださり、選りすぐりの"煎茶"を選んでくださいました
そして色々とお話を聞いてる中で、この茶葉に柑橘を合わせたら、良いバランスになるとひらめき、"国産みかん"を隠し味に使用しました。
さらに小麦を使い優しい口当たりにすることで、よりお茶の香りとみかんの甘味がバランス良く引きたちました!!
渥美園茶店さん、ご協力頂きましてありがとうございました!!
私たちもさらに"地域に根ざしたビールづくり"に力を入れていきます!!
今後も大塚・豊島区の方々と連携し面白いことを沢山していきたいとおもいます
-
「煎茶のウィートエール～芸者ちゃんコラボ～」
STYLE：Wheat Ale
ABV：5.0%
ブルワリー NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
東京都豊島区南大塚1-60-19 パルムハウス 103
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