芸者ちゃんとなまちゃんの中富良野メロメロメロンエール

スタイル	Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン
ABV	5.0%
IBU	-

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北海道・中富良野町が誇るブランド赤肉メロンを贅沢に使用した、夏限定のフルーツヴァイツェン
グラスに注いだ瞬間から広がる華やかなメロンアロマ✨
みずみずしい果実感と優しい甘みが重なり、まるで完熟メロンを頬張っているような特別な一杯に仕上げました💕

【ブルワーズコメント】
このビールは大塚・三業通り商店街とのご縁から生まれました。
商店街の皆さんが、豊島区と交流のある北海道・中富良野町をご紹介くださったことをきっかけに、全国的にも高い評価を受けるブランドメロンを使ったビールづくりが実現しました😌
今回使用したメロンは、なんと40kg以上👀
寒暖差の大きな気候が育む中富良野町のメロンは、濃厚な甘みと芳醇な香りで全国的にも高い評価を受ける逸品です。
だからこそ、その魅力を最大限に引き出したい。
これまで数多くのフルーツビールを手掛けてきた経験を活かし、素材の使い方にも徹底的にこだわりました。
果肉は丁寧にジュースにし、メロン本来のみずみずしい甘みと果実感を引き出しています。
しかし、それだけではメロン特有の華やかな香りを十分に表現できません🤔
そこで着目したのが、最も香り成分が豊富に含まれると言われている外皮と果肉の間の部分。
この部分を一つひとつ丁寧に加工してビールへ漬け込むことで、グラスに注いだ瞬間から広がる、切りたての完熟メロンのような芳醇なアロマを引き出しました😊
この一杯は、大塚・三業通り商店街と中富良野町、そして人と人とのご縁がつないでくれた特別なビールです💚

「芸者ちゃんとなまちゃんの中富良野メロメロメロンエール」
Style：Fruit Weizen
ABV：5.0%

ブルワリー