目覚めるグレフルサワー
横浜ビール / Yokohama Brewery| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 4.0% |
| IBU | 3.0 |
ヘッドブルワー井田が手掛けた新作『目覚めるグレフルサワー -Fruit Sour Ale-』は、ピンクグレープフルーツとブラッドオレンジを使用したサワースタイルのビールです。2022年に横浜ビールが初めて挑戦したサワービール「夢見るグレフルサワー」の進化版として、さらに洗練された味わいを追求しました。フルーツの鮮やかな風味と、philly sour酵母特有の爽やかな酸味が絶妙に調和した、フレッシュな一杯をぜひお楽しみください。
さらに、冬場にぴったりの仕上がりを目指し、乳糖を加えることでまろやかな口当たりを実現しました。ジュースのような甘さに寄りすぎることなく、フルーツの魅力が前面に押し出された爽やかなビールです。『目覚めるグレフルサワー』で、心弾む新しい味わいをどうぞお楽しみ下さい！
横浜を舞台に開催される日本最大級のビールフェス「JAPAN BREWERS CUP 2025」の審査会に併せ、ヘッドブルワーが渾身のビールを醸造しました！
「目覚めるグレフルサワー -Fruit Sour Ale-」
作り手：井田 章一
ABV ：4.0%
IBU ：3
ブルワリー 横浜ビール / Yokohama Brewery
神奈川県横浜市中区住吉町6-68-1
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