Sour Saison / サワー セゾン
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 5.4 |
セゾン酵母由来のスパイシーな香りに、白麹由来の酸味。
発酵タンクにも麹を加えたことでしっかりドライで爽やかな味わいに仕上がりました。
ハーブやスパイスを使用したソテー、フライなどのお料理と相性抜群です！
白麹WEIZENを作る前にテストで作った商品なんですが、思ってた味と違う！けどこれはこれで美味しい！となって別の商品としてリリースすることとなりました。笑
白麹WEIZENがバナナのようなヴァイツェンらしい香りを楽しめるのに対し、Sour Saisonはセゾンらしいスパイシーな香りが楽しめます。商品説明の通り、香草類を使用したお肉などと相性抜群です。
スッキリドライな味わいも相まってスイスイ飲めちゃいます。
テストバッチのため数量限定となります。見かけた際はお飲み逃しなく！
スタイル：Original Saison
ALC：6.5%
IBU：5.4
日本酒度：+6.2
酸度：3.6
原材料：小麦麦芽（ドイツ製造）、大麦麦芽、白麹、ホップ（Polaris）
※数量限定テストバッチ商品
ブルワリー CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
奈良県北葛城郡広陵町南4
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