Hoppy Wannabe / ホッピー ワナビー
BarbaricWorks / バーバリックワークス| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 23.9 |
冬にピッタリの飲みごたえのあるヘイジーIPAがリリース！
久々にヘイジーIPAのレシピを書くので、シンプルに自分の好みを反映したものを作りました。
今回はモルト以外に小麦は使わずオーツのみ（ただしたっぷり）。ラクトース使ってほんのり甘みを残します。
ホップはネルソン×エルドラド。ネルソンは白ぶどう・ライチ感で、エルドラドはトロピカル&ちょいグラッシー。それぞれ互いの特徴を補完して、より厚みのある香りに組み立てます。
白濁感はそんなに意識してなかったのですが、結果的にしっかりヘイジーな見た目に。
口当たりは滑らかで、パイナップル、白ぶどう、マンゴー、洋ナシのフレーバーがガツン。柔らかな甘みはありますが、ベタつく感じはなくさらっとしたフィニッシュ。
メインがネルソンなので、しっかりボディ感はあるんです軽やかさも残ってます。さすがネルソン。
圧倒的な人気ゆえ、ヘイジーIPAというスタイルに対して斜に構えてしまうところもあるんですが、作りたてのヘイジーを飲むと改めてホップの持つパワフルな香りと味なのポテンシャルに驚かされます。
今回は、そんな人気のスタイルに割と真正面からチャレンジしてみたビールです。ぜひ楽しんでください。
品目：ビール
スタイル：HAZY IPA
ホップ：カスケード、シトラ、モザイク、エクアノット、ネルソンソーヴィン、エルドラド、
ABV：5%
IBU ：23.91
ブルワリー BarbaricWorks / バーバリックワークス
神奈川県茅ヶ崎市幸町23-21ブリーゼ茅ヶ崎1F
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