YUZU CHOCOLATE / ユズ チョコレート
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー| スタイル | その他エール - Pastry Ale / ペイストリーエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 30.0 |
ユズピールとカカオを使ったチョコレートビール
ISLAND BREWERYで、毎年バレンタインシーズン恒例となっているチョコレートビール。
今年はカカオニブ(カカオ豆を粉砕したもの)と壱岐産の柚子皮を贅沢に使用し、カカオの風味と柚子の香りを楽しめるチョコレートビールに仕上げました。
黒ビールが苦手な方でも楽しめる、スッキリとした味わいの柚子香る黒ビールです。
《Brewer's note》
今年のチョコレートビールは、昨年に引き続きカカオニブを使用してチョコレートの風味を付けつつ、香り付けに壱岐産の「柚子皮」を使いました。
「黒ビールは苦手！」という方も多いですが、魚料理と一緒に楽しんでもらえるようにスッキリとした飲み口に仕上げています。
柚子香る、まろやかな黒ビールをお楽しみください。
alc : 5.0%
malt : Pilsner / CaraHell / CaraPils / Chocolate / CARAFA T3
auxiliary material : Cacao nibs / Yuzu Peel / Oats / White-KOJI
hop : HBC472
IBU : 30
ブルワリー ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー
長崎県壱岐市勝本町勝本浦249
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Blacker Chocolate Stout / ブラッカー チョコレート スタウト
Omnipollo / オムニポロ
Chocolate Macaroon / チョコレート マカローン
BASQUELAND BREWING / バスクランド ブリューイング
BITTER CHOCOLATE / ビター チョコレート
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー
Chocorate Dunkel / チョコレート デュンケル
COEDO BREWERY / コエドブルワリー
Mucho Mucho Chocolate / ムーチョ ムーチョ チョコレート
BASQUELAND BREWING / バスクランド ブリューイング
Hazelnut Chocolate SsslurppP / ヘーゼルナッツ チョコレート スラープ
The Brewing Projekt / ザ ブリューイング プロジェクト
チョコレートスタウト / Chocolate Stout
ろまんちっく村クラフトブルワリー / Romantic Village
Apricot Chocolate Stout / アプリコット チョコレート スタウト
IB Brewing / アイビー ブリューイング
チョコレート独歩 / Chocolate Doppo
宮下酒造（独歩・倉敷麦酒）
CHOCOLATE & STRAWBERRY SOUR / チョコレート アンド ストロベリー サワー
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
おすすめのビール
遊佐FAN!CRAFT! 宴
米沢ジャックスブルワリー / Yonezawa Jacks Brewery
Wee Heavy / ウィー ヘビー
長濱浪漫ビール / NAGAHAMA ROMAN BEER
Krush IPA / クラッシュIPA
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング
Swan Song / スワン ソング
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Wave’s Memory / ウェイブス メモリー
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
KAZAANA
GROUNDTAP BREWERY / グランドタップブルワリー
MORGEN! / モールゲン！
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー
LOVE IS IN THE AIR / ラブ イズ イン ディ エア
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
KIOTO / キオト (季音)
Craft Bank Brewing / クラフトバンク ブリューイング
NOVA / ノヴァ
NAMI NO OTO BREWING / ナミノオトブルーイング