The Golden Cannon / ザ ゴールデン キャノン
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 35.0 |
～Dip Hop製法による豪快なアロマが魅力！金色に輝く反射炉ビヤ主砲のIPA～
華やかでパンチのあるホップをたっぷりと加えることで、フルーティーで爽快なフレーバーに仕上げたAmerican IPA。さらに今回は発酵前のタンクにホップを加えるDip Hop製法によってCitraやStrata品種による柑橘のアロマがより一層弾けるビールに仕上がりました。かつて韮山反射炉で製造されていた大砲のごとく、ビールを口にする人々に衝撃を与えるような、黄金色の力強いIPAをぜひご堪能ください！
︎【造りのこだわり】
使用するアメリカンホップはKrush、Strataなど最新の品種から、CitraやSimcoeのように王道のモノまで幅広く使用。仕込み終わりの発酵前麦汁にCitra、MosaicをDip Hopすることにより、ホップのフレーバーがよりイキイキと感じられるような力強いIPAを目指しました。
〈テイスティングノート〉
【外観】
輝きのある透き通ったゴールド
【香り】
トップでアメリカンホップによる黄色い柑橘を思わせる爽快で力強いアロアが感じられます。嗅ぎ進めていくとアロマはさらに華やかになりこのビール一番の魅力として感じられます。
【味わい】
口に含んだ印象はパンチがあってフルーティー。レモン、グレープフルーツを感じさせるフレーバーが一気に広がっていきます。その後ホップによる心地よい苦みが表れ、満足感のある飲み応えを感じさせます。透き通ったクリアな味わいにより、ホップのアロマから苦みへの流れが美しく感じられます。
【ペアリング】
王道に肉汁たっぷりのハンバーガーと合わせましょう。
ビアスタイル：American IPA
アルコール度数：6.5%
IBU：35
ホップ：Citra、Krush、Mosaic、Simcoe、Strata
ブルワリー 反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
静岡県伊豆の国市中272-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
OBINA IPA - THE COMM 3 / オビナIPA - ザ コム 3
Obina Brewing / オビナブルーイング
the Comm - Obina IPA / ザ コム - オビナIPA
Obina Brewing / オビナブルーイング
The Golden Time / ザ ゴールデン タイム
Yorocco Beer / ヨロッコビール
呑初ゴールデンスマッシュ
BLUE MAGIC / ブルーマジック
For the Friends / フォー ザ フレンズ (TOGETHER AGAIN SERIES - Chain House Brewing)
Cloudwater Brew Co / クラウドウォーター
B.O.R.I.S the Crusher / B.O.R.I.S ザ クラッシャー
Hoppin' Frog Brewery / ホッピンフロッグブルワリー
Golden Girl / ゴールデンガール
Bagby Beer Company / バグビー
Barrel Aged B.O.R.I.S the Crusher / バレルエイジド B.O.R.I.S ザ クラッシャー
Hoppin' Frog Brewery / ホッピンフロッグブルワリー
Golden Angel / ゴールデンエンジェル
猪苗代地ビール / Inawashiro Beer
Fear of the Amber / フィアー オブ ザ アンバー
MITSUKE Local Brewery / ミツケ ローカル ブルワリー
おすすめのビール
Saison / セゾン
PARLOR
コープデリ コラボレーションビール / COEDO×CO-OPDELI
COEDO BREWERY / コエドブルワリー
日常 / Daily IPA
矢切ブルワリー / YAGIRI BREWERY
樽前スチーム
The Old Grey Brewery / ジ オールド グレイ ブルワリー
Bieresel / ビアエゼル
FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
Wonder Boy / ワンダー ボーイ
U.B.P Brewery / ユービーピー ブルワリー
DOPE OFF / ドープ オフ
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
ガモウヘレス / Gamo Helles
HINO BREWING / ヒノブルーイング
Big Fluffy Clouds / ビッグ フラッフィー クラウズ
Whiplash Beer / ウィプラッシュ
Hear the Cadence / ヒア ザ ケイデンス
Whiplash Beer / ウィプラッシュ