ベイビーラオホ
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング| スタイル | その他 - Rauch・Smoke Beer / ラオホ・スモークビール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
自社製スモークモルトを使用し、香ばしい燻製の香りを楽しめるマイルドなラオホ。
"なまちゃんのラオホ"と比べると、スモーク感や苦みを抑え、より飲みやすい仕上がり。
燻製ビールに興味はあるけれど、強すぎる燻製香に少し不安がある方にもぴったりです。
もちろん、スモーク好きの方にも満足していただける奥深い味わい。
ベーコンなどの燻製料理などと合わせれば、香りと旨みがさらに引き立ちます。
ラオホの新しい扉を開く一杯、ぜひお試しください！
【ブルワーズコメント】
セッションIPAのように、ベースとなるビアスタイルよりアルコールが低いものを「セッション」と呼ぶことがあります。
おしゃべり(=セッション)しながら、ゆるゆる飲めるという意味あいもあるようです
他にも通常版よりアルコール度数軽めのビアスタイルには「テーブル」や「マイルド」、逆に強めのものには「インペリアル」と冠して呼ばれたりもします
以前、度数と燻製感が強い"インペリアルラオホ"というビールをつくりました
さて、今回の"ベイビー"は「ちいさい」「かわいい」というニュアンスでつけました
アルコール度数自体は"なまちゃんのラオホ"と変わりませんが、控えめな燻製感、クリアな赤銅色でライトで、まさに「ちい」「かわ」なラオホを表現しました(笑)
ビールの名称としてはあまり一般的な表現ではないかもしれませんが、スモークビールが初めてという方にもぜひ飲んでいただきたい一杯です
もちろん、いろいろな燻製料理とあわせてお楽しみください！
「ベイビーラオホ」
STYLE: Bamberg-Style Maerzen Rauchbier
ABV: 5.5%
ブルワリー NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
東京都豊島区南大塚1-60-19 パルムハウス 103
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