Somnium / ソムニアム

VERTERE / バテレ
スタイルIPA - Belgian IPA / ベルジャンIPA
ABV7.0%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

京都醸造のベルジャンIPAの構成とバテレのサワーエールの手法を組み合わせたBelgian Sour IPA。イースト由来のフルーツアロマとスパイスのニュアンスにホップ由来のオレンジ、シトラスのフレーバーが複雑に絡み合う。

京都醸造さんが得意としているBelgian IPAにVERTEREのサワーの要素を合わせたコラボレーションになりました。イースト由来のスパイシーなアロマを活かすために乳酸菌も普段のサワーと変更しています。

Somnium // ソムニアム
Collaboration Beer w/Kyoto Brewing Co.
スタイル:Sour Belgian IPA ALC:7.0% IBU:--
Malt: Pilsner, Flaked Oats, Wheat Malt
Hop: Citra Lupomax, Riwaka, Lorien,
Yeast: Belgian Ale Yeast, Lactobacillus
品目:ビール

ブルワリー

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