Somnium / ソムニアム
VERTERE / バテレ| スタイル | IPA - Belgian IPA / ベルジャンIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
京都醸造のベルジャンIPAの構成とバテレのサワーエールの手法を組み合わせたBelgian Sour IPA。イースト由来のフルーツアロマとスパイスのニュアンスにホップ由来のオレンジ、シトラスのフレーバーが複雑に絡み合う。
京都醸造さんが得意としているBelgian IPAにVERTEREのサワーの要素を合わせたコラボレーションになりました。イースト由来のスパイシーなアロマを活かすために乳酸菌も普段のサワーと変更しています。
Somnium // ソムニアム
Collaboration Beer w/Kyoto Brewing Co.
スタイル：Sour Belgian IPA ALC：7.0% IBU：--
Malt: Pilsner, Flaked Oats, Wheat Malt
Hop: Citra Lupomax, Riwaka, Lorien,
Yeast: Belgian Ale Yeast, Lactobacillus
品目：ビール
ブルワリー VERTERE / バテレ
東京都西多摩郡奥多摩町氷川212
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